Daging bumbu bawang kelapa

Katagori: 
oleh
Pilihan Chef Pameus

Paduan mustard Dijon bersama bumbu yang lain memberikan, rasa gurih dan textur dari tepung panir dan kelapa parut rasa gurih yang istimewa. Karena dimatangkan dengan cara pan fried maka daging ini tidak terlalu berminyak. Daun peterseli memberi aksen rasa unik pada sajian daging ini. Nimati rasa dan cita daging ini selagi panas mengepul!

0
0
Gampang
Cukup murah

Daging bumbu bawang kelapa
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu menunggu 15m

Daftar bahan

Untuk 4 Orang

Bahan

  • 250 gram daging haas sapi, iris melintang ikuti serat, ukuran tipis
  • 1 sdt mustard dijon
  • 5 siung bawang putih
  • 0.5 sdt merica bubuk
  • 1 butir putih telur, kocok lepas
  • 2 sdm mentega
  • 100 cc minyak goreng

Pembalut

  • 1 sdt daun peterseli, rajang halus
  • 2 sdm kelapa parut
  • 60 gram tepung panir

Cara Membuat Daging bumbu bawang kelapa

  1. Aduk daging dengan mustard, bawang putih, kecap asin dan merica hingga rata.
  2. Diamkan selama 30 menit di Lemari pendingin.
  3. Setiap daging olesi dengan adonan putih telur.
  4. Kemudin lapisi setiap sisi daging dengan bahan lapisan hingga rata.
  5. Panaskan mentega sampai panas.
  6. Goreng daging hingga matang dan setiap sisinya kering.
  7. Angkat sajikan slagi panas.

Top