Carabikang

Katagori: 
oleh
Pilihan Chef Pameus

Jajanan tetap disukai oleh lapisan masyrakat, biar kaya atau miskin, makanan senderhana ini sampai sekarang ada didapur anda...Carabikang, jajanan Kali ini kita ber - nostalgia dengan resep tempo dulu, biasanya jajanan, seperti ini tetap disukai..

0
0
Gampang
Cukup murah

Carabikang

Resep lainnya

Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu menunggu 15m

Daftar bahan

Untuk 1 Sajian

Bahan

  • 150 gram tepung beras
  • 4 sdm tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 650 ml santan, bisa dari santan merk Kara
  • 0.5 sdm garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 3 macam warna, hijau dari pandan pasta

Cara Membuat Carabikang

  1. Campurkan tepung beras, gula dan garam. lalu tuang 60 ml santan, aduk dengan tangan sampai tidak lagi melekat dijari, lakukan sampai tercampur selama 10 menit, kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diremat, sampai adonan rata, bagi 3 bagian, satu bagian diberi warna hijau dan 1 bagian diberi warna merah, sisa bagian putih.
    Diamkan selama 30 menit.
  2. Panaskan cetakan carabikang diatas api sampai cukup panas kalau perlu olesi dengan mentega, kemudian tuangkan adonan bergantian.
  3. Tunggu sampai berlubang-lubang kecil dan adonan matang, cungkil dengan pisau, bila sudah matang angkat.
  4. Cukup untuk 12 potong

Top