Balado ikan peteh

oleh
Pilihan Chef Pameus

Ikan banyak ragamnya, cocok untuk di belado, kreasi ini menunggu anda, pake teri goreng, pake telor ikan goreng, kerang juga enak, kalo cumi belum aku coba. Ayam pun juga enak di belado. Tuna adalah ikan laut yang terdiri dari beberapa spesies dari famili Scombridae, terutama genus Thunnus. Ikan ini adalah perenang handal (pernah diukur mencapai 77 km/jam). Tidak seperti kebanyakan ikan yang memiliki daging berwarna putih, daging tuna berwarna merah muda sampai merah tua.

0
0
Gampang
Cukup murah

Balado ikan  peteh
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu menunggu 15m

Daftar bahan

Untuk 1 Sajian

Bahan

  • 200 ml saus belado dari persedian
  • 4 kaleng ikan tuna a 250 gram
  • 100 gram petai siap pakai, potong tiga
  • 3 buah hijau, iris serong
  • 3 buah merah iris serong
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Balado ikan peteh

  1. Ambil saus belado basis dari persedian.
  2. Ikan tuna kaleng, disaring dan tiriskan, kemudian ditekan-tekan menjadi potongan kecil.
  3. Diwajan isi tiga sendok makan minyak lalu panaskan, tumis dulu petai dan cabe iris sampai layu, sisihkan.
  4. Pada sisa minyak tumis saus belado, bila minyak sudah warna merah masukkan ikan tuna, lalu aduk dengan saus belado sampai tercampur merata,
  5. Tambahkan irisan petai dan cabai irisan, aduk sampai merata, angkat.

Top