Daging lapis

Katagori: 
oleh

Resep Daging lapis khas Jawa Barat, belum dicoba di Dapur Boengamas, sementara belum ada komentar, bagaimana rasa tentu kita ingin tau, ada kayu manis ada telor juga cengkeh, menurutku enak saja..

0
0
Gampang
Cukup murah

Daging lapis

Daftar bahan

Untuk 4 Orang

Bahan

  • 500 gram daging sapi iris tipis melebar
  • 2 butir telur ayam kocok ;lepas
  • 5 biji bawang merah iris tipis
  • 2 buah tomat, potong halus
  • 0.5 sdt merica bubuk
  • 2 butir cengkeh
  • 1 cm kayu manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 0.5 sdm mentega

Bumbu yang dihaluskan

  • 3 siung bawang putih
  • 0.5 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Daging lapis

  1. Campur irisan daging dengan bumbu halus, aduk rata, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum.
  3. Masukkan daging berbumbu, aduk rata.
  4. Masukkan tomat, lada, cengkeh, kayumanis.
  5. Tambahkan kecap manis, dan garam, tuang air secukupnya.
  6. Setelah daging empuk, masukkan telur kocok sambil diaduk rata.
  7. Masak sebentar, angkat.

Top