Balado tempe garing

oleh

Belado tempe kering: juga resep keringan untuk saat lagi pengen, bisa disimpan..
Anda suka cara lain ? boleh juga campur dengan gorengan kacang dan gorengan peteh yang diiris halus. Masakan ini masuk favorit dari vegetarian.. Indonesia merupakan negara produsen tempe terbesar di dunia dan menjadi pasar kedelai terbesar di Asia. Sebanyak 50% dari konsumsi kedelai Indonesia dilakukan dalam bentuk tempe, 40% tahu, dan 10% dalam bentuk produk lain (seperti tauco, kecap, dan lain-lain). Konsumsi tempe rata-rata per orang per tahun di Indonesia saat ini diduga sekitar 6,45 kg.

0
0
Gampang
Cukup murah

Balado tempe garing
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu menunggu 15m

Daftar bahan

Untuk 1 Sajian

Bahan

  • 200 ml saus balado dari persedian
  • 1 papan tempe, iris dadu tipis, 0,5x0,5 cm
  • 3 buah cabai merah, iris bulat tipis
  • 2 sdm bawang goreng
  • 3 sdm minyak untuk menumis saus
  • 3 sdm gula pasir dan garam secukupnya

Cara Membuat Balado tempe garing

  1. Ambil saus belado basis dari persedian.
  2. Goreng dulu irisan tempe, harus garing, minyak tidak usah terlalu panas,
    kalau tempe sudah tenang tidak berdesis lagi, air kandungan sudah habis,
    artinya anda cepat mengangkat, tebarkan disaringan agar tidak gosong.
  3. Di wajan goreng dulu irisan cabe sampai layu, sisihkan.
  4. Kemudian di minyak bekas goreng cabe, tumis basis saus belado, sampai
    warna minyak kemerahan, campurkan gula (makin banyak gula, makin garing hasilnya).
  5. Matikan api, masukkan gorengan tempe, bawang goreng dan cabe irisan, aduk merata.
  6. Kalau ikuti cara ini anda pasti berhasil, menikmati kegaringan belado tempe ini.

Top